12月16日下午，由系酒店管理教研室设计方案，系团委、学生会承办的旅游系第二届酒店服务技能大赛在求真楼A区一楼大厅圆满落幕。本次比赛共有12组同学参加，每组4人。比赛现场座无虚席，吸引了近百位同学围观参与。
本次技能大赛共设有拼盘接力赛和中餐摆台赛，旅游系酒店管理专业教师和旅游管理专业教师组成评委团。
在拼盘接力赛中，比赛选手不仅要掌握装托要领，还要与搭档默契配合，一边微笑向观众展现自我风采，一边留心脚下障碍，防气球，过水盆，保酒杯。
中餐摆台环节，要求选手们在18分钟内，摆好八人中餐宴会台，要求物品不离盘，餐巾折花至少有4种花色。比赛开始后，各位评委老师离席进入赛场，观看同学的摆盘动作，并以严谨专业的要求约束，例如餐具之间相差1.5cm为准，现场评分。
经过激烈的角逐，2013级同学组队包揽了本次比赛的冠军、亚军和季军。而初出茅庐的14级“新鲜”同学也杀出重围，获得了优秀奖。
大赛获胜者7号组表示，“为了参加这个比赛，训练了将近有一个月。平时上技能课的时候，也很注重练习。任何事情都没有能一蹴而就的，今后会继续努力。”
参赛者林同学说，“上课快一个学期了，都是理论课，本以为一切尽在掌握。上阵才知动手实践有多重要！本来以为酒店服务都很简单，微笑、端盘子、铺桌布谁不会，却发现没有一定的训练，你不会有走前台的自信坦然，没有一定的臂力你不稳当，没有一定的技巧你桌布都甩不圆！所以很高兴参加这次比赛，让我更了解酒店管理这个专业，更喜欢它。”