2013年10月23日至24日，旅游系酒店管理教研室组织2013级酒店管理专业学生进行酒店认知参观学习，参观了宁德万达嘉华酒店。宁德万达嘉华酒店是万达酒店及度假村管理有限公司麾下的首家万达嘉华品牌酒店，是万达集团继太原万达文华酒店之后在中国投资并管理的第二家豪华品牌酒店，也是宁德市首家国际五星级标准酒店。
宁德万达嘉华酒店管理层对此次活动非常重视，详细安排了参观项目及活动内容。酒店人力资源部管理层详细为参观学生介绍了酒店的整体情况及未来酒店业的发展趋势，重点介绍了酒店一线部门的相关工作内容和服务特色等。
通过本次集中到高星级酒店的观摩，让这些刚进校园的学生提高了对于本专业的认知和认同感，体验了真实的星级酒店工作环境，加深了对酒店从业人员工作性质的了解，为今后的理论学习和专业见习等奠定了良好的基础。
本次活动由酒店管理教研室主任詹岚老师主持，吕群超、林文君老师参与了策划和现场教学活动。
