2016年11—12月，旅游系酒店管理协会举行了“试吃试睡”酒店体验活动，协会12名成员分别免费体验了福州香格里拉大酒店、福州世茂洲际酒店、福州万达威斯汀酒店、福建省西湖宾馆、宁德山水大酒店和宁德万达嘉华酒店等6家校外实践教学基地。通过在基地酒店的试睡和试吃，协会成员能亲身感受酒店的工作环境，体验企业文化和餐饮、客房服务等，明确今后的专业学习方向，提高专业认知与从业兴趣。12月26日协会成员还就此次体验活动举行了现场汇报会，以照片和亲身经历向大家介绍入住体验的过程和感想，并就体验过程中存在的问题，提出了自己的改进意见，指导老师詹岚老师也出席此次汇报会，并希望大家能积极参加酒店的各种活动，增加体验经历。
