12月26日下午，经济管理学院第五届酒店技能服务大赛决赛在求真楼大厅举行。经济管理学院院长游国斌、党委书记郑立文、副院长邱汉周、党委副书记陈新柯出席本次大赛。宁德万达嘉华酒店人力资源部副总监王新宇先生一行应邀莅临现场观摩指导。
本次大赛秉承“丰富校园文化生活，增强学生服务技能，鼓动学生积极参与，促进学院文化的发展与繁荣”的宗旨，以“寻找技能新星，争做酒店之星”为主题，注重主题创意的设计，所有选手均自主设计和构思主题。大赛于11月中旬全面启动，经过初赛的层层选拔，9名选手脱颖而出进入总决赛。决赛由酒店管理系主任詹岚老师担任裁判长，酒店管理专业教师担任各项目评委，宁德万达嘉华酒店宴会部经理侯海燕先生担任中餐摆台项目评委。
大赛内容包括中餐宴会摆台、中式铺床、英语口语等项目，以中餐摆台人员的礼仪展示秀和Hip hop舞蹈拉开序幕。选手们分组依次进行了技能比拼，他们仪态优雅美观，动作娴熟敏捷，将职业素养和自身气质展现得淋漓尽致。林平同学以“十里桃花”为主题的创意设计获得中餐摆台项目一等奖，其设计的台面营造了梦中仙境之感，给客人留下纯真、温馨的感觉。胡碎燕同学的开夜床设计主题为“剪彩为人，传承经典”，以中国剪纸与多彩糖果结合，象征甜蜜美满，寓意吉祥喜庆，获得中式铺床项目一等奖。
